
ヘルシーライスを使った親子雑炊
◆材料
ヘルシーライス 1袋
水 100ml
めんつゆ(2倍濃縮) 20ml
鶏もも肉 50g
鶏卵 1個
青ねぎ 適量
水溶き片栗粉 適量
◆作り方
①ヘルシーライスを解凍しておく
②鍋に水とめんつゆを沸かし、沸騰したら肉を入れる
③肉に火が通ったら水溶き片栗粉でトロミをつけ、溶き卵を加える
④卵に火が通ったら丼にヘルシーライスを盛り付け、その上に③をかける
⑤仕上げに青ねぎをちらす
◆ポイントつ
めんつゆを使った時短レシピです
トロミのついたあんをかけるので、食べやすく仕上がります
鶏肉と卵でタンパク質をしっかり摂ることができます
鶏肉に含まれるビタミンB群のひとつナイアシンは皮膚や粘膜の健康維持に働きます