カレーピラフのチーズ焼き

カレー粉を使ってピラフを作り、チーズをのせて焼きます。メインがヘルシーだからこそチーズでコクをプラスし満足感をアップ。

【材料】（1人分）

Shaps　１袋（半解凍にする）

ソーセージ　2本

ピーマン　1個

サラダ油　小さじ1

Aカレー粉　小さじ1

A顆粒コンソメ　小さじ1/2

A塩　少々

卵　1個

ピザ用チーズ　20〜30g

ドライパセリ　あれば適量

【作りかた】

1. ソーセージは５mm幅、ピーマンは１cm角に切る。
2. フライパンにサラダ油を熱し、1を炒める。Shapsを加え炒め、パラパラになってきたらAを加え炒める。
3. 耐熱容器に2を入れて真ん中に卵を落とし、チーズを散らしてトースターで8〜10分ほど、焼き色がつくまで焼く。あればドライパセリを散らす。